秋田駅周辺「支那そば 伊藤」地域で70年続く十文字ラーメンが食べられるうまい人気店

高橋慶彦


MACHI LOG 東北編集長

秋田県南東部に位置する横手市の十文字地区で愛される、ご当地料理「十文字ラーメン」。

そんな十文字ラーメンを横手まで行かずに、秋田駅周辺で食べられる人気店があります。

秋田駅周辺でランチが人気のうまい「十文字ラーメン」

今回ご紹介するのは、十文字ラーメンの人気店「支那そば 伊藤」です。

70年以上、地元の人に愛される「十文字ラーメン」は、煮干し・鰹節・昆布だしなどをベースとしたあっさりスープ、極細縮れ麺の中華そばです。「麩」がラーメンの中に入っているのも特徴です。

「支那そば 伊藤」さんは、地元・十文字で人気の「名代三角そばや」さんで10年間修行された店主が、暖簾分けをして独立したお店です。

有名人が訪れる十文字ラーメン店

独立後、この場所で10年続く「支那そば 伊藤」さん。

焼干し・煮干し・カツオ節という魚介ダシのみを使い、丁寧にアクを取りながら作られた透き通るスープ。かんすいを使わずに、天然塩で練り上げ、低温熟成させた麺。うまい!

中華そば1杯、700円。多くの芸能人・著名人が訪れる名店です。

自家製のメンマも人気

更に200円で追加トッピングできる、自家製メンマも人気です。

この日、相席前提でテーブル席に1人で座っていたところ、4名のお客様が来店。そのタイミングでカウンター席が空いたため、「そっちに行きますね。」と言って移動しました。

そうしたところ、「先ほどは、ありがとうございました。こちら少しですが。」と言って、注文したラーメンと一緒に本来有料の追加メンマを持ってきてくれました。

うまいラーメンだけでなく、こんな心遣いまでいただけるとは、感無量です。ありがたく、美味しいメンマをいただきました。

MACHI LOG 編集部オススメの地元めしです。

秋田駅周辺の人気ラーメン店

支那そば 伊藤
□住所:秋田県秋田市中通4-7-35
    秋田市民市場内 MAP
□電話:018-833-0866
□アクセス:
・秋田駅から徒歩3分
□営業時間:
[月~土]
・10:00~16:00
[日]
・11:00~15:00
□定休日:不定休

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